Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был сегодня в 01:46

Мужчина, 41 год, родился 31 марта 1985

Рассматривает предложения

Хабаровск, не готов к переезду, готов к редким командировкам

Шеф-повар

150 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана
  • Менеджер/руководитель АХО
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Формат работы: на месте работодателя, вахта

Опыт работы 13 лет 8 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Средний уровень
Организаторские навыки
Контроль качества
Инвентаризация
Управление производственным персоналом
Технологии производства блюд
Контроль сроков годности
Ведение документации
Учет остатков
Умение планировать
Проведение инвентаризаций
Санитарный контроль
Аналитические способности
Разработка меню
Разработка нового продукта
Расчет себестоимости
R-Keeper
Санпин
Расстановка приоритетов
Умение принимать решения
Общественное питание
Store House
Управление производством
Анализ рынка
Обучение персонала
Iiko
Составление ттк
Технологические карты
Разработка концепции
Производственный контроль

Опыт вождения

Права категории B

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения